Accueil : Conseils pour l'accueil des clients
· Réagissez rapidement à l'arrivée des clients, ne les laissez pas
attendre.
· Confirmez les réservations et guidez-les vers leurs tables sans délai.
· Accueillez chaque client avec un sourire chaleureux et une attitude positive.
· Utilisez des salutations courtoises et adaptez-vous au moment de la journée (bonjour, bonsoir).
· Apprenez à connaître les clients réguliers et adressez-les par leur nom.
· Offrez des services personnalisés en fonction
des préférences des clients (menus spéciaux, programmes de fidélité personnalisés)